老家的味道第一季

主演: 未知

导演: 高京超,姜波,丁宁

类型: 纪录片 年份: 2021 地区: 中国

标签: 第一季 老家 味道

时间: 2025-11-15

简介: 在中原大地的烟火气里,藏着最勾魂的“老家的味道”。这味道是清晨街头蒸腾的胡辣汤,麻辣鲜香中裹着麦香浓郁的面筋;是午后巷尾飘来的烩面香,宽面在骨汤里翻涌,撒上翠绿香菜便成了老少咸宜的温暖慰藉;更是夜幕降临时,小笼包掀开笼屉的刹那,薄如蝉翼的面皮兜住汤汁,咬开时溢出的不仅是鲜香,更是豫人对故土的眷恋。河南美食以五谷杂粮为基,用黄河水的温润、黄土地的慷慨,孕育出烩面的筋道、烧饼的酥脆、糖糕的甜蜜。灶台前,祖母总爱往铁锅里添一把自家种的豆角,说“粗茶淡饭养人”;饭桌上,父亲会夹起一块扣肉,笑谈“日子要像这五花肉,有肥有瘦才实在”——每一道菜都是豫人性格的注脚,朴实里藏着对生活的热忱,烟火气中蕴含着家族的温情。